オヤジ、オジサンになって

長じてオジサンと言うべき年齢になると、それなりに稼ぎがよくなった。今は何とか食えるという程度だが、人生の中で非常に儲けた時期があった。けっこう高級な外食代でも困らなくなると、連日連夜、外で飲むということになったのだが、朝食は自分で作り続けた。
いいものを食べるようになると自分でもマネしてみたくなる。休日に再現にトライしてみることになるｗ
それは独り身から家内と一緒になっても同じだった。お互いに仕事があって忙しくて、話ができるのが朝食の時しかないという人生の時期だった。家内も作ったが、自分でも作った。
親父の料理とか、男の料理とか、趣味でやるこだわりの立派なもんじゃない。残り物を使って、毎日のことなのだ。地味なもんだ。

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振り返れば
今、料理、自炊する気力がない。 半生を振り返れば、けっこう自炊してきたほうに分類されると思う。 小学生の頃、両親の留守にインスタントラーメンを作ったのが最初だったと思う。まあインスタントラーメンを自炊というかは微妙な線だが、小学生にしてはがんばったほうだと思うぞ。 一人で暮らすようになっても、コンビニ弁当やサンドイッチ、ほか弁なども売られてはいるが、それらは当時は高嶺の花で勿体なくて買えない
オヤジ、オジサンになって
長じてオジサンと言うべき年齢になると、それなりに稼ぎがよくなった。今は何とか食えるという程度だが、人生の中で非常に儲けた時期があった。けっこう高級な外食代でも困らなくなると、連日連夜、外で飲むということになったのだが、朝食は自分で作り続けた。 いいものを食べるようになると自分でもマネしてみたくなる。休日に再現にトライしてみることになるｗ それは独り身から家内と一緒になっても同じだった。お互いに
会社を退職して
会社を退職して（もう半分以上隠居みたいなもんだが）それでもなにがしか、ちょろちょろと仕事を自宅でするようになった。 こうなると昼飯も作ってしまうようになった。時には作るのが面倒で手をぬくが、体調管理を考えると、外食や弁当では、ちょっと難しいのだ。何しろ年も年で、外食や弁当だと、どうにもカロリー過多になりがちだ。糖尿病食や高血圧のための弁堂はちょっとなぁｗまだ抵抗感があるし、期間をまとめての注文、
チラシ寿司
ある日、家内が８人分のチラシ寿司を作ってくれないかという。うちの炊飯器は５合炊き。しょうがない、お米を一人０．５合と少な目に計算して、その分、グザイで嵩を増すことを企てたので、材料は大量になる。 仕込んだあと、さらに３，４人増えると言う。チラシは増やせないので、他に２品くらい大皿に乗せてサーブするものを、冷蔵庫の残り物と野菜ストック、乾物などから作り出す。何とか足りるだろう。 準備だけしたが俺